[해적왕 루시의 일상다반사] 갈치조림

안녕하세요. 해적왕 루시의 일상다반사 입니다.
몇일전 부터 먹고싶던 갈치 조림! 머릿속에서 떠나질 않아 만들어 봤습니다.

갈치조림 재료
갈치 대로 6도막, 무반개, 대파, 청양고추, 두부

양념
고추장 2, 고춧가루1,  다진마늘1.5, 된장1, 간장2, 멸치액젓 1, 맛술 2, 설탕 0.5, 다진생강조금, 후추

준비가 되면 전골냄비에 재료를 골고루 넣어주세요

밑바닥에 무 편썰어준것을 깔아주시고. 위에 갈치, 두부, 버섯등을 올려줍니다. 그리고 양념장과 파를 올려주세요.

육수를 부어주면 끝! 이때 육수를 많이 부으면 찌게가 되니 무가 잠길정도로 해주면 좋습니다. 루시는 육수를 갈치까지 넣는 바람에 갈치찌게가 되었다 마지막은 조림으로 먹었다는 후문이~~

이제 끓여주기만 하면 됩니다. 참 쉽죠잉~~ 육수는 멸치다시 육수를 썼구요. 없으면 물로 해도 됩니다.

조림이 익어가는 소리~~~ㅎㅎ

이제 완성 되었습니다. 육수를 많이 넣어서 처음에는 찌게였어요 ㅠㅠ. 그래서 불 중간불 해 놓구선 밥 한공기에 소주 한잔하다보니 조림으로 완성!

갈치 살 발라서 따뜻한 밥위에 얻어 먹으니 넘 맛있었답니다~~~