[해적왕 루시의 편의점 일상다반사] 묵은지 김치볶음밥

주말 집 냉장고에 보니 작년에 담근 묵은지가 보이길래 주말 점심은 너로 정했다! 하면 준비합니다.

준비물
묵은지, 밥, 대파, 달갈, 굴소스

준비물이 준비되셨다면 출발합니다.

묵은지 양념을 씻어줍니다. 양념이 아깝지만 씻어줘야 군내도 덜하고 덜 십니다.

파를 넣고 파기름 내주다 묵은지를 넣고 볶습니다. 이때 굴소스와 설탕을 넣고 볶아줍니다. 설탕은 묵은지의 신맛을 잡사주고 굴소스는 감칠맛을 올러줍니다.

집에 있던 찬밥을 넣고 고추장도 넣어줍니다. 고추장은 안 넣어도 되지만 루시는 넣고 볶는게 맛있어서 같이 넣고 볶아줍니다.

식구나 4명이라 한번에 볶음밥에 올릴 후라이도 준비합니다. 루시는 반숙을 좋아해 반숙! 아이들은 완숙으로~~~

계란이 되었다면 가단히 계란국을 준비합니다. 볶음밥에는 계란국이 어울리더라구요~~
치킨스톡이 있으면 간단히 만듭니다. 물끓이고 치킨스톡 넣고 파 계란 넣어주면 끝! 맛보고 싱거우면 국간장 또는 소금으로 간을 맛추면 됩니다.

짜잔 완성! 김치볶음밥위에 계란 올려주고 국 떠주면 완성!

어때유~~~?? 맛나보이쥬~~~?